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3种最补的黑色食物!吃对了,健胃保肝、护发养

更新时间:2018-12-18      

古代民间有“逢黑必补”的说法,意在多吃黑色食品,不仅补肾,对身体还有很多好处。小编今天为大家推荐3种常见的玄色食物,吃出健康。

黑米外部的黑色谷皮含有花青素类色素,存在很强的抗氧化作用,从而使黑米具备了降血脂、抗动脉粥样硬化及调节血糖的作用。黑米还含有丰富的膳食纤维,不会造成血糖剧烈稳固。所以,糖尿病跟心血管疾病病人最适合食用黑米。

黑米最适合用来煮粥,煮粥时,为了使它可较快煮软,最好先用温水浸泡,让它充分接受水分后再煮。

做法:将芝麻炒出香味待用;煮大米成粥,快要熟时加入芝麻,再参加白砂糖或蜂蜜即可。

食用倡导:搭配主食

此外,煮饭时抓一小把黑米与白米一起煮,煮出来的饭不仅有黑米的香气,而且柔软的白米饭搀和韧性的黑米饭,咀嚼起来别有一番滋味。

食用提议:最适合煮粥

黑豆“长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气”,是强壮滋补的天然肾宝。肾主毛发,吃黑豆有补虚乌发的作用。

黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用,同时能够增加体内黑色素,有助于头发生长。除此以外,黑芝麻还是养颜驻颜的保养佳品。

黑豆切不可生吃,一定要煮熟再吃,或直接打成豆浆,既能接收营养,又不会对消化造成影响。

降血脂、调节血糖

做法:黑豆先提前浸泡30分钟,莲藕大块切件备用,生鱼宰洗干净处理好,而后把所有材料一起放入煲中,倒入清水2000毫升左右,武火煲滚后转文火煲一个半小时。

资料:黑豆100克,莲藕400克,赤肉150克,生鱼1条,蜜枣2个,生姜3片。

黑米自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”等美誉。黑米营养丰富,含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于个别稻米。

黑米

补肾乌发、活血明目

黑芝麻

抗衰老、健胃保肝

在此推荐一款滋阴保气的莲藕黑豆煲生鱼汤:

下面推举一个养生食谱“芝麻粥”:

食材:芝麻仁6克,大米30克,白砂糖或蜂蜜适量。

食用倡议:煮熟吃

常言道:“补药一堆不如芝麻一把”,黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等养分成分。

黑豆

很多人不知道一日三餐该怎么吃芝麻才最好。切实,只有煮粥的时候顺便加些芝麻进去,做成芝麻粥,把它当成早餐或晚餐,经常食用就可能了。

吃黑豆还能活血明目,用于视物昏花,很合适常用电脑的人。中医认为,眼睛是依靠肝血润泽的,肝之阴血不足,人的眼神就不好。而肝肾同源,因此食用黑豆,是活血明目、治疗肝肾阴虚的好办法。